金銀花 還有一個名字叫忍冬

鵝黃與白色的花朵簇擁在藤蔓間，卻沒有予人爭妍鬥麗的感覺。

它的名字「金銀花」或許跟它清雅的花容不大相配，

但這三字彷彿又恰如其分地點出那黃與白對映成趣的關係。

何況中國人喜歡吉利的東西，有金有銀，好名字，容易記。

而它亦叫作「忍冬」，另一個好名字，可以忍得住寒冬！

近來無論在人少涉足的山頭，

或在人家的籬笆上，

都可以發現它的花蹤。

除卻觀賞價值外，它的藥用價值才真正是個道理。

《神農本草經》、《名醫別錄》、《本草綱目》都有提到它的療效。

李時珍更有：金銀花的花、莖、葉，及根菌的功能皆同，久服可輕身長壽之說。

此外，據說慈禧亦以金銀花洗面作為養顏之道。

近期，更有美國方面的科學家宣稱：金銀花可以防治世界頭號殺手「愛滋病」。

此花果然殊不簡單，非比尋常。

小貼士：自製金銀花茶：

取金銀花（曬乾或鮮品）五至十朵，先以水沖淨，

再加沸水浸泡十五至三十分鐘，

即可成為一杯清香淡雅的金銀花茶，

具有清熱去火之功效，能防治內熱外感。

但因性寒，故體虛者不宜常飲，慎記。

花以：未開、身長、色嫩黃、味清香，為上選也。