蒲桃樹大好遮蔭

三四月是它開花的季節，

每到這個時候經過樹下，看到掛滿枝椏的花朵，

總讓人想起聖誕樹的燈飾來。

一枝枝向外伸展的花蕊，像極聖誕燈飾那些會發亮的幼長燈泡柱子。

認識它的名字，最先是從老爸的口中聽到，

但老爸一向說話的可信程度大約只得六十個巴仙左右，

所以聽後亦有點存疑，直至在網上找到資料，

才證實這次老爸沒有吹牛，它的名字果然叫蒲桃。

蒲桃的果子有一種清爽的香味，

但不是那種每個人都會喜歡的香。

就如木瓜，喜歡的人覺得它香甜，

不喜歡的人覺得那是果腥的味道。

蒲桃是常綠喬木，枝葉茂盛，是夏天極佳的遮蔭樹。

若然果子成熟時沒有被雀兒或昆蟲搶先一步用來裹腹，

炎夏裡躲在樹蔭下，還可親手從樹上摘下幾顆爽口的果子嚐嚐。

唔，好香啊！

蒲桃的花據說可以釀酒或作香茶，將花蕾弄乾可作香料，

果除了可鮮吃也可用來搾果汁，亦可連皮製成果醬、蜜餞。

如此有價值的樹木，很多老一輩的人都認識它，

但年輕的一輩，能叫出它名字的人又有多少呢？