第一次體會的流水宴

到中山參加了一場婚宴。

坦白說，男女雙方我都不認識，只是跟朋友去湊熱鬧。

這朋友帶了滿滿一桌子主人家都不認識的人去赴宴，

主人家何止沒有半句怨言，還熱情殷勤款待。

在香港完全沒可能發生的事，

在大陸農村社會原來並不稀奇！

農村擺的是流水宴，早上十一時開始就陸續開席。

等自己一席朋友到齊，廚房就為這一桌送上菜餚。

不用等其他人，又不用跟不認識的人同枱。

效率高，彈性強，氣氛又好！

這類流水宴，全靠一隊有效率的廚工們才能順利進行。

男男女女的廚工十多人，手巧又手快。

客人幾時坐下，菜餚就即時奉上！

路遠的，午飯吃過了就回家。

同村的，午飯吃過，晚上又再來。

宴席旁，鴨兄鵝弟隨意踱步，好不悠閒！

只希望你們不要成為盤中飧就好！

所謂，聞其聲不忍食其肉嘛！

善哉！善哉！